Запеченный палтус с шампиньонами и горошком

Запеченный палтус с шампиньонами и горошком

Готовим запеченного палтуса с грибами и горошком.

Время готовки
25 минут
Общее время
25 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Шаг

Филе нарезать на куски, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

3. Шаг

Яйцо взбить слегка вилкой, обмакнуть каждый кусок рыбы. Затем обвалять в сухарях.

4. Шаг

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить рыбу с двух сторон, до румяной корочки. Переложить рыбу в форму для запекания.

5. Шаг

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить порезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, немного потушить.

6. Шаг

Добавить зеленый горошек, продолжая обжаривать. Влить сливки и потушить все минут 5, посолить по вкусу.

7. Шаг

Выложить овощную смесь на рыбу. Сверху выложить кусочки моцареллы. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать минут 15 — 20 до зарумянивания сыра.

8. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Сливки 10-20% : 150 мл
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сухари панировочные : 1 горсть
  • Моцарелла для запекания : 100 г
  • Палтус «Магуро» : 600 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Лук-порей : ½ шт.
  • Шампиньоны свежие : 100 г
  • Горошек зеленый замороженный : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Запеканка из овощных роллов

Запеканка из овощных роллов

Крамбл с лососем

Крамбл с лососем

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Запеканка из пшена и курицы

Запеканка из пшена и курицы

Шарлотка с тыквой

Шарлотка с тыквой

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом

Грибы, фаршированные шпинатом

Грибы, фаршированные шпинатом

Блинная запеканка «Десертная»

Блинная запеканка «Десертная»