Свинина с пряной начинкой

Свинина с пряной начинкой

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мясо вымыть ,обсушить бумажным полотенцем и сделать кармашки.

2. Шаг

Натереть солью, перцем, вустерширским соусом и сухой аджикой. Оставить на 10 минут.

3. Шаг

Начинка: кинзу, базилик мелко порубить, добавить зеленый лук, чеснок, горчицу, майоран и 1 ст. л. оливкого масла, перемешать.

4. Шаг

Вложить начинку в мясо и дать постоять еще 5 минут.

5. Шаг

Духовку нагреть до 180°С. Сковороду разогреть, добавить 2 ст. л. масла и обжарить мясо на сильном огне с двух сторон. (по 3 — 4 мин с каждой стороны). Затем эту же сковороду закрыть фольгой и отправить мясо в духовку, жарить до готовности.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Кинза свежая : ½ пучка
  • Лук зеленый : 3 стручка
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Майоран сушеный : 1 ч. л.
  • Аджика : 3 ч. л.
  • Горчица дижонская : 1 ч. л.
  • Вустерширский соус : 3 ч. л.
  • Базилик фиолетовый : 1 веточка
  • Свинина : 3 куска

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель