Домашняя ряженка

Домашняя ряженка

Ароматная, вкусная, полезная домашняя ряженка. Готовим с помощью мультиварки.

Время готовки
12 часов
Общее время
12 часов
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

В мультиварку наливаем молоко и накрываем посудой для приготовления на пару, она не даст молоку убежать. Включаем режим «тушение» на 6 часов. Первые 30 минут нужно обязательно следить за молоком, примерно каждые пять минут открывать крышку, чтоб молоко осело. Как только оно закипит, уже не нужно будет смотреть.

2. Шаг

Вот такое ароматное молочко будет через 6 часов. Дайте ему слегка остыть.

3. Шаг

Я пенку убираю, мои ее не любят, но вам я не советую убирать, она очень вкусная в ряженке

4. Шаг

Когда молоко будет комнатной температуры.

5. Шаг

Вмешиваем сметану и хорошенько размешиваем. Если у вас будет пенка, то ее аккуратно отодвигаем, вмешиваем сметану и возвращаем пенку на место. Оставляем на 6-8 часов, я оставила на ночь.

6. Шаг

А затем отправляем в холодильник на пару часов, ряженка станет еще гуще.

7. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сметана 25% : 400 г
  • Молоко 3,2% : 2 л

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Чинтаки_Горячий шоколад с чили

Чинтаки_Горячий шоколад с чили

 Имбирный чай

Имбирный чай

Кисель с кофе (или какао)

Кисель с кофе (или какао)

Горячий шоколад с перцем чили

Горячий шоколад с перцем чили

Горячий шоколад

Горячий шоколад

имбирный чай

имбирный чай

«Кровавая Мэри»

«Кровавая Мэри»

Negroni

Negroni