Вроде обычное грибное соте, но мы его немного разнообразим... Идеально под бокал вина!!! Подавать можно с молодым картофелем, пастой или же просто с багетом, а о вкусе в двух словах — «язык проглотишь»....
За рецепт спасибо Эдуарду!!!
В оригинале готовили с красным вином, у меня розовое :) Пармезан можно заменить на другой острый твердый сыр...
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
На сковороде разогреваем два вида масла, добавляем мелко нарезанный лук и морковь, слегка обжариваем.
Добавляем натертый пармезан (или другой сыр) и горгонзолу.
6. Шаг
Держим на огне все время мешая пока сыр не расплавится.
7. Шаг
Сразуу же подаем присыпав по желанию свежим тимьяном или кусочками горгонзолы, а можно и тем и другим... Наливаем бокал вина и наслаждаемся, это очень вкусно...