Курица в быстром маринаде

Курица в быстром маринаде

Сейчас самый сезон молодой картошечки, вот и приготовим быстрое блюдо на ужин. Тыкву смело заменяйте кабачком, которого сейчас полно на любом огороде, у меня просто осталась одна большая тыква с прошлого года, да и в оригинале у Энджи тоже была тыква!

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук мелко измельчите, добавьте дижонскую горчицу и горчицу в зернах, влейте 2 ст.л. оливкового масла и перемешайте.

2. Шаг

Бедрышки хорошенько обваляйте в маринаде и оставьте на 20-30 минут.

3. Шаг

Картофель помойте, не очищайте, нарежьте кружочками и выложите в форму для запекания. Тыкву нарежьте кубиками и отправьте к картофелю. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

4. Шаг

Сверху выложите бедрышки, остатки маринада разложите поверх курицы.

5. Шаг

Отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку на 30-40 минут. Подаем, полив образовавшимся соком. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Тыква : 100 г
Куриные бедра : 5 шт.
Лук репчатый : 1 шт.
Горчица дижонская : 4 ст. л.
Горчица семена : 1 ст. л.
Оливковое масло : 3 ст. л.
Картофель молодой : 6 шт.

Теги

основные блюда птица картошка курица обед ужин

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель