Для приготовления пиццы нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. Шаг
Дрожжи смешиваем с маслом, сахаром и солью в миске с теплой водой.
3. Шаг
Далее всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 30 — 40 минут. Когда тесто увеличится, его необходимо разделить на два шара. Накрываем шарики теста полотенцем и снова оставляем на 15 — 20 минут.
4. Шаг
Для начинки: ветчину мелко нарезать, лук порей нарезать кольцами, зубчик чеснока натереть на мелкой терке или раздавить прессом. Обжарить все вместе в сотейнике 4 — 5 минут.
5. Шаг
Добавить в начинку томатный соус, майонез На перепелиных яйцах ТМ «Слобода», сушеный базилик, сушеный орегано, аккуратно перемешать.
6. Шаг
Раскатываем отложенные шарики теста в круг, должно получиться два круга.
7. Шаг
На половину круга кладем начинку. Накрываем начинку второй половиной теста и защипываем при помощи вилки.
8. Шаг
Также можно наколоть пиццу вилкой. Верх пиццы смазываем желтком и отправляем выпекаться минут 15 — 20 минут при 180°С в смазанной форме.
9. Шаг
Праздничная пицца кальцоне готова!
Ингредиенты
Тесто
Вода : 70 мл
Оливковое масло : 1 ½ ст. л.
Сахар : 1 ч. л.
Дрожжи сухие : ½ пакета
Мука : 125 г
Соль : ½ ч. л.Начинка
Лук-порей : 150 г
Ветчина : 300 г
Базилик сушеный : 3 щепотки
Орегано сушеный : 3 щепотки
Чеснок : 1 зубчик
Томатный соус : 6 ч. л.
Майонез На перепелиных яйцах ТМ «Слобода» : 2 ст. л.