Грибной суп с перловкой

Грибной суп с перловкой

Просто, вкусно, аппетитно. Перловка нужна быстрого приготовления, грибы шиитаке сушеные или свежие.

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Луковицу и чеснок очистить, нарезать тонко. Сливочное масло растопить на сковороде. Добавить лук и чеснок, тимьян, соль и черный перец. Готовить помешивая 6 мин.

2. Шаг

Добавить грибы очищенные как свежие шампиньоны, шиитаке, крупные нарезать. Готовить 8 мин.

3. Шаг

Добавить мясной бульон, если у вас сушеные шиитаке добавить вместе с бульоном. Готовить 15 мин.

4. Шаг

Добавить перловку быстрого приготовления, закрыть крышкой и готовить 12 мин.

5. Шаг

Подаем к столу. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Шампиньоны свежие : 130 г
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Чеснок : 2 дольки
  • Сливочное масло : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Тимьян сушеный : 1 ч. л.
  • Перловая крупа : 1 стакан
  • Мясной бульон : 4 стакана
  • Грибы шиитаке : 140 г

Теги

супы и бульоны грибные супы крупяные варить, тушить нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Вход