Настоящее название таких салатов — веррины, и пришли они к нам из Франции. Веррины могут быть закусочными (в виде салатов) и сладкими (в виде десертов), однако в любом случае ингредиенты нужно класть в бокалы слоями.
За основу этой закуски я взяла один из моих самых любимых слоеных салатов — всем известный салат «Любовница». У этого салата три слоя и три разных вкуса. В салате очень простые ингредиенты: вареная свекла, сырая морковь, сыр. Приправами к ним служат грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок и, конечно, майонез «Слобода».
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Изюм и чернослив промыть, заварить в кипятке.
2. Шаг
Для первого слоя нам понадобится сырая тертая морковь (лучше потереть ее на мелкой терке), изюм и майонез. Если морковь несладкая, можно добавить в нее немного сахара.
3. Шаг
Соединить морковь, изюм и майонез, тщательно перемешать.
4. Шаг
Второй слой должен быть острым. Для него нужен тертый твердый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез.
5. Шаг
Соединяем их вместе с майонезом. Тщательно перемешиваем.
6. Шаг
Третий слой — самый пикантный и нарядный. Вареную свеклу натираем на крупной терке, добавляем к ней грецкие орехи и нарезанный чернослив, майонез.
7. Шаг
Хорошо перемешиваем.
8. Шаг
Теперь начинаем собирать салат, аккуратно выкладывая слои в стаканы.
9. Шаг
Как вариант — сверху зальем густыми сливками и украсим оставшимися орешками. Приятного аппетита!